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降龙爪爪分析如何选择餐饮加盟品牌

来源: 降龙爪爪    发布时间:2020-03-06    阅读次数:

现在通过加盟的方式来进行创业是比较简单的一种方式,但是一些加盟店仍然面临着经营困难、客流量少等问题,造成这样的原因之一就有可能与你选择的品牌有关。

那么,澳门威斯人游戏(中国)股份有限公司应该如何选择加盟品牌呢?降龙爪爪通过以下内容进行了简单的分析。

1、对于挑选加盟品牌的建议

加盟餐饮首要的是挑选一个好的品牌。降龙爪爪品牌小编认为找加盟品牌要具备几个条件:一是成立已经有1年以上、品牌在市场上已经被认可的(大众点评起码要在4星以上);二是产品线比较丰富,新品更迭速度较快的;三是口味要是得到大众认可的。

成立时间越短的品牌,可能还没有一套完善的加盟体制,或者在运营管理还存在一定的问题,这样的品牌并不能保证后期能够给你足够的技术支持。而产品线比较丰富、新品更迭速度较快的品牌,生命周期会相对较长。

2.市场调研和盈利测算的重要性

在选择好品牌之后,澳门威斯人游戏(中国)股份有限公司认为,从投资的角度,最重要的是要做市场调研和盈利测算。如果市场调研比较扎实、盈利测算做得比较准确的话,可以极大降低投资失败的概率。几种方式:一种渠道是直接向品牌官网上留的信息,这个主要是问清楚投资金额的组成以及产品的毛利;另外就是实际跑店,找店经理和店员聊天,这个主要是了解这个品牌的主要顾客群、各个地段店铺的营业额、员工人数、工资、房租等运营的情况。这两步工作做完之后,基本上就可以自己做一张投资测算表,通过这张表格就可以知道预估营业额所对应的投资回报。

3.选址是重中之重

正式加盟某个品牌之后,接下去最核心的就是选址。这么说吧,一个知名品牌餐厅的选址对业绩的贡献度大概会在70%左右,而对一个新兴品牌而言,选址对业绩的贡献度则可能会达到80%甚至以上。也就是说,澳门威斯人游戏(中国)股份有限公司能否选到一个租金相对较合理、位置和品牌的顾客群匹配度较高的商铺,是决定加盟店是否成功的关键。

4.运营的重要性

如果以上步骤都已经完成了,那么接下去最重要的是就是店铺的运营。虽然总部会为加盟店提供一定的支持,但这个店铺营业额能做到什么程度,剩下的还是得靠运营。加盟商能够亲力亲为自然最好,如果做不到亲力亲为,那就要挑一个好的店经理,即对加盟商忠心耿耿,又有比较丰富的餐饮管理经验。要迅速学习开店督导的方法和经验,这样对以后是非常重要的!即便是最后壮大到可以独立的时候,也可以自己运营。

虽然加盟可以省心省力,但其实还是要付出相当的努力的。另外,降龙爪爪品牌提醒,不要把加盟作为生计的主要来

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